☆ソパ・デ・アホ☆風ニンニクスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ニンニクは皮をむいて輪切りにします。
玉ねぎは串切りにし、レンジでチンをして 柔らかくしておきます。
卵はよく溶いておきます。 -
2
鍋に油と輪切りにしたニンニクを入れ、弱火で焦がさないように炒めます。
ニンニクが炒まったらパン粉を加え、少し炒め 玉ねぎ・水・コンソメを入れ煮込みます。 -
3
玉ねぎがしんなり馴染んだら、塩を入れ味を調え沸騰させた所に卵を流し入れ、直ぐに火を止め混ぜたら完成です。
パセリのみじん切りを散らせると彩りがいいと思います
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ソパ＝スープ、アホ＝ニンニクの意味だそうで、トロトロの食感が美味しいスープです❤