サンマソテー ～タプナード添え～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
サンマは3枚におろし4つに切り、塩コショウで下味をつけておきます。
エリンギは縦に４分割します。
☆のブラックオリーブ・アンチョビ・ケイパー・ニンニクをみじん切りします。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れエリンギと塩を入れしんなりするまで火を通し、皿に出しておきます。
同じフライパンにサンマを皮面から焼き、身がほぐれないように両面を焼きます。 - 3 器にベビーリーフと②の焼けたサンマを盛り付け、①の☆のブラックオリーブ・アンチョビ・ケイパー・ニンニク・エクストラバージンオイルをよく和えたタプナードを添えて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- サンマのソテー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
