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簡単なのに!豪華★ズッキーニのカラフル前菜サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

簡単なのに!豪華★ズッキーニのカラフル前菜サラダ
  • 300円前後

ズッキーニをヘルシー&おしゃれに!すっごく簡単にできるのでもてなし料理にも!

作り方

  • 1

    ズッキーニを5ミリ~8ミリくらいにスライスして皮側以外をオリーブオイルを敷いたフライパンに並べ軽く塩をふって焦げ目がつくまで焼く。

  • 2

    ズキーニの皮側をさいの目切りにし軽く炒める。タマネギもみじん切りし塩で洗って冷水につけた後ギュッと絞っとく。ツナと塩コショウ、マヨネーズで合わせます。

  • 3

    クッキングシートにズッキーニを乗せその上に②を乗せ、巻く!楊枝で終わりを止めて出来上がり。仕上げにトマトとバジルを飾ります。

きっかけ

大好きなズッキーニのおしゃれな食べ方です!

おいしくなるコツ

タマネギがいい食感に!塩でもみ、水にさらすことでタマネギ臭さがなくなり食べやすいです。

レシピID: 1870002158

公開日:2011-08-24 11:25:48.0

つくったよスタンプ 12件

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つくったよレポート 9件(9人)

  • 2013.07.30

    もらったズッキーニがあったのでチャレンジしました!家族にも喜んでもらえたので良かったです。ごちそうさまでした!

    ありがとうございます!!家族で食べると人一倍美味しいですよね!!お盆の季節にもオススメです( ´ ▽ ` )ノ

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  • 2013.07.28

    とてもキレイでオシャレで幸せな気持ちになりました。美味しかったです。

    ありがとうございます♡またまたズッキーニの季節になりましたね!!とっても美味しそうです(*^^*)

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  • 2012.07.22

    ずっと前から気になって作りたかったレシピです。やっと作って家族に振舞いました。見た目も綺麗で大好評でした。美味しかったと3回も言われちゃいました♪有難う!

    ありがとうございます!承認遅くなり申し訳ありません。またまたズッキーニの季節になりましたね!見た目も涼しいのでこの季節にオススメです!

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  • 2012.03.09

    お友達が遊びに来たのでランチの前菜に出しました。
    とても喜んでくれました^^

    遅くなって申し訳ありません・・・そして!!ありがとうございます(*^_^*)おもてなしにもとっても重宝しますよね。

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レシピへのコメント

2件

しおみ ん
しおみ ん 2011.09.01 20:04

ちえママ726さんへ
アドバイスありがとうございます。盛り付けの才能が皆無なので、お弁当用のかわいい楊枝を持っているのに全く気が付きませんでした、、、盛り付けは微妙でしたが、前菜として出したのにパーティーで主役級の美味しさで大人気でした!

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.08.29 15:34

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの8月30日(火)に、
ちえママ726さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
サラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
簡単サラダオードブル

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