薬味たっぷり～☆カツオのたたき☆ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
Cherry-B
生にんにくはスライスして、多めの油で軽く上げてくださいね。この季節はこのメニュー用に、にんにくチップを買っておくのをおススメします。
材料（２人分）
- カツオのたたき 2人前
- 小ねぎ 1束
- シソ 10枚
- 生姜（今回は新生姜です） 1かけ
- にんにくチップ（楽しました） 小さい一握り
- ポン酢 ドボドボ
作り方
-
1
小ねぎ（博多ねぎ）をざくざく小口切りにしていきます。
辺りに飛び散るので、こまめにボールに移していきましょう！ - 2 シソ、しょうがのスライスを千切りにします
-
3
買ってきたカツオのたたきは半冷凍、もしくはチルド冷凍すると、楽に薄くスライスでき、カルパッチョ風に盛れます。
薬味を沢山巻いて食べられるので、おススメです☆ -
4
カツオをさらに並べ、ねぎ、シソ、しょうが、にんにくチップを彩りよく散らして。
食べる直前にポン酢をかけます。 - 5 ･:*:･･:*:･･*:（´∀`人)♪
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- カツオのたたき
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