韓国～ホタテと甘えびでトロトロケジャン風～レシピ・作り方

Name: 韓国～ホタテと甘えびでトロトロケジャン風～
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ホタテの貝柱のお刺身 ５，６個; 甘エビ １０～１５匹; コチジャン 大さじ１; 豆板醤 小さじ1/2～１; ごま油 小さじ１; 砂糖 小さじ１; にんにくのすりおろしたの 小指の先ほど; みりん 少々

約10分
500円前後

Cherry-B

甘エビでも十分だけど、海老は大きいほうがより美味しいです。赤海老など最高！それか、生のタラバガニでつくったら、それは本物と一緒だよねｗ

みんながつくった数 0 件

材料（２人分）

ホタテの貝柱のお刺身５，６個
甘エビ１０～１５匹
コチジャン大さじ１
豆板醤小さじ1/2～１
ごま油小さじ１
砂糖小さじ１
にんにくのすりおろしたの小指の先ほど
みりん少々

作り方

1 ボールに調味料を全て混ぜ合わせます
2 ホタテは厚みにもよるけど、薄めにスライス。甘エビは殻を剝いて食べやすいようにして下さい
3 和えて～
4 +｡:.ﾟヽ(*´ω`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヤンニョムケジャンは生の渡り蟹を甘辛いソース(ヤンニョンジャン）に漬けたもの。殻をチューチューして、トロっとした身を食べます～！！いつでも手軽に食べたい！と手に入る材料で似たものを作ってみました♪結果、ウマー☆しかも食べやすーい☆

おいしくなるコツ

和えてから少し時間がたつと、より本物らしい風味と甘みがタレに出ます。一番最初に作ってから、冷蔵庫に入れておくとちょうど良いです♪

レシピID：1870002104
公開日：2011/08/18

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（0件）

つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか？

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

Cherry-B 2013.12.03　13:12

わわわ、どうしよう～～
ありがとうございます～
これからもよろしくお願いします～
楽天レシピ 2013.12.02　12:06

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
Cherry-Bさんのコチラのレシピを再度ご紹介させていただきます！

◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」　　　：12/9～12/13 放送分
◇楽天レシピ「ステキ♪キッチン教室」ページ：12/9 14:00更新
にて、コチラのレシピが取り上げられます。

▼「ステキ♪キッチン教室」ページ＆番組の詳細情報は↓からチェック▼
　http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/

ぜひチェックしてみて下さい♪
今後ともよろしくお願いします。