コロンとカワイイ♪バーチ・ディ・ダーマ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 室温に戻した無塩バターをクリーム状になるまでよ～く混ぜる。
2. 2 １に砂糖を加えて、全体が白っぽくなるまでしっかりと混ぜる（なじむまでしっかりと混ぜてね！）。
3. 3 ２に薄力粉・アーモンドプードルを加え、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。
   全体がまとまったらＯＫ！
4. 4 生地を４等分して、それぞれを手で転がしながら棒状に伸ばし、ラップで包んで冷蔵庫で３０分寝かせる。
5. 5 冷蔵庫から出したら、それぞれの生地をキッチリ10等分して手で丸め（まん丸状態でＯＫ。焼いてる間に広がって、少し平たくなるよ！）、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
6. 6 ※仕上りの大きさをキレイに揃える為、10等分する時は出来るだけ同じ大きさになるようにしてね！
7. 7 180℃に予熱したオーブンで約15分、ほんのり焼色がつくまで焼く。
8. 8 焼いている間にチョコレートを湯銭で溶かしておく。
9. 9 焼き上がったら、壊れないように注意して粗熱を取り（焼き上がりは柔らかいので注意！）、８で溶かしたチョコレートをクッキーの平らな面に塗って、別のクッキーで挟む。
10. 10 間に塗ったチョコレートが固まって、２つがしっかりくっついたら完成♪
11. 11 今回、生地の半分をココア味にしてみました！その場合、３でまとめた後で生地を２等分して、片方にココアパウダー小さじ１を加えて混ぜ合わせてください☆