あっさり！茄子の煮びたし レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ネギをみじん切りにし、器に盛る。
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2
茄子を食べやすい大きさに切り、ゴマ油をひいたフライパンで焼く。
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3
ネギの上に焼いた茄子を乗せる。
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4
ポン酢を大体が漬かるくらいまで入れて、ごま油をたら～りとたらしたら完成！
冷たーく冷やしてから食べましょ♪
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5
えのきをなすと同じフライパンで炒めて入れたりするとお子様でも美味しくいただけます☆
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- 料理名
- 煮びたし
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つくったよレポート（3件）
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ゆきのここゆき2011/08/23 18:05
使う油も少ないですし、簡単で助かりました。良い香りでおいしいですね。
長ネギがなくて、玉ねぎのスライスですが…。 -
evergreen72011/08/07 14:48
さっぱりしておいしかったです～！
たくさん作ったけど，夕食だけでなくなりましたよ（＾＾） -
warasibehinja2011/08/05 20:19
おかげさまで茄子料理のレパートリーが広がります。大変おいしくいただきました。
レシピへのコメント
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ダシの煮びたしよりあっさりで、茄子は揚げずに焼いちゃいましょう。