作り置きおかず こんにゃくと筍のピリ辛 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
koumori9
低カロリーだしつまみにもぴったり。うちは基本的に作り置きおかずばっかです。家族の帰宅時間がばらばらなご家庭はぜひどうぞ。冷えてもうまいです。
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 こんにゃくは味がしみやすいよう手で一口大にちぎる。この作業、けっこう気持ちいいぞ。次に熱湯でさっと茹でてアク抜きしておく。たけのこも一口サイズに切る。
-
2
サラダ油で炒める。ほんとはごま油で炒めたいとこだが、こんにゃくを凝固させる成分とごま油は科学反応して泡立つのだ。これで何度も失敗したので、ごま油は最後の仕上げに使うことにする。
-
3
だし汁、砂糖、しょうゆ、たかのつめを入れて煮る。わりと強火でOK。水気がなくなってきたら、ごま油、白ごまを合わせて仕上げ。完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- こんにゃくと筍のピリ辛
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
basasi.2019/10/13 18:58
とても美味し！レシピ文のところの口調に笑いながら作りました～！笑 リピ決定でやんす(´・ω・｀)ごっそさん
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
