レバー臭みなしのレバニラ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
レバーは食べやすい大きさの薄切りにします。
ボウルなどにいれて、流水で血抜きをします。この状態で１０分程度おいておきます。
-
2
１のレバーは軽く水気をとり、冷めた緑茶（出し殻で充分）か牛乳に浸し、１０分くらいおいておきます。（写真は緑茶につけてあります）
-
3
ペーパーなどで水気をしっかり拭き取り、片栗粉をまぶします。
フライパンにサラダ油を温め、両面しっかり焼いてとりだしておきます。 - 4 同じフライパンでニラともやしを炒め、３を戻して調味料を加えます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- レバニラ炒め
沖縄料理 あんこママ
あんこママです！
大手料理教室で専任調理講師を経てフリーの料理家に。
沖縄料理レシピサイト「おきレシ」公式ブログは毎週月曜日更新！
http://www.okireci.net/blog/ankomama/
料理教室ホームページ 「Kitchen Anmar@Tokyo」
http://cookingschool.jp/school/kitchenanmar
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
