こんがり麺のあんかけ焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
強火でフライパンをよく温め、サラダ油をひき、麺をいれる。
水半カップほどを回しいれ、麺をほぐす。
全体がほぐれたら、広げて中火にし、軽く焦げ目がつくまで焼く。 -
2
お肉、野菜を塩コショウで炒める。
野菜炒めを作るかんじで♪ -
3
２にごま油（香り出しなので、お好みで小さじ１～）をいれ、醤油、ほんだしを加え、全体に馴染んだら火を止め、水で溶いた片栗粉をまわしいれる。
軽く混ぜたら火をつけ、ひと煮立ちさせる。 -
4
お皿に１の麺をいれ、３をかけたら出来上がり♪
トップ写真、野菜入れすぎで麺が見えなくなっちゃいました(＞＜；
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- アレンジ焼きそば
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今回、豚肉、キャベツ、もやし、ちくわでつくりましたが、牛肉でも、ハムでも、ウインナーでも、きのこでも…いっぱいいれちゃいましょう♪