淡路たまねぎの丸ごと煮 レシピ・作り方

淡路たまねぎの丸ごと煮
  • 約1時間
  • 300円前後
セシるん♪
セシるん♪
ボリュームあるけどペロッといけちゃうごちそうおかずです。中をくりぬき何かをを入れてもサプライズに☆。:+((*′ワ`))+:。

材料(3人分)

  • たまねぎ 3コ
  • しめじ 1/3パック
  • シーチキン 小1缶
  • フライドオニオン 適量
  • 青ネギ 適量
  • コンソメ 1コ
  • 大2~3
  • 塩・コショー 少々
  • 醤油 少々
  • パセリ粉 少々

作り方

  1. 1 まるごとのタマネギはレンジでチンしてから水煮します。

    アクが出るのでしっかり取りましょう。
  2. 2 次にお酒・コンソメ等を加え煮込みます。

    串などを使い、数箇所刺しておきましょう。
  3. 3 塩・コショー・醤油で味を調え、器に盛り付け、汁をたっぷりかけて頂きます。
    ※ナイフで割って食べるといいですね。

きっかけ

またまた淡路へ行き「道の駅」で大きなネットごと買ってきた。

おいしくなるコツ

時間短縮と中までシミるように先にレンチンしてから煮込む+串で刺す、市販のフライドオニオンをトッピングすると旨味がUPします☆味付けは好みでアレンジ可能でカレー粉+でスープカレー風もイイし、トマトを加えてもイイ感じです。

  • レシピID:1870001531
  • 公開日:2011/05/28
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カテゴリ
玉ねぎ
関連キーワード
まるごと 煮込み タマネギ コンソメ
料理名
淡路たまねぎの丸ごと煮
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