淡路たまねぎの丸ごと煮 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
まるごとのタマネギはレンジでチンしてから水煮します。
アクが出るのでしっかり取りましょう。 -
2
次にお酒・コンソメ等を加え煮込みます。
串などを使い、数箇所刺しておきましょう。 -
3
塩・コショー・醤油で味を調え、器に盛り付け、汁をたっぷりかけて頂きます。
※ナイフで割って食べるといいですね。
きっかけ
またまた淡路へ行き「道の駅」で大きなネットごと買ってきた。
おいしくなるコツ
時間短縮と中までシミるように先にレンチンしてから煮込む+串で刺す、市販のフライドオニオンをトッピングすると旨味がUPします☆味付けは好みでアレンジ可能でカレー粉+でスープカレー風もイイし、トマトを加えてもイイ感じです。
- レシピID:1870001531
- 公開日:2011/05/28
関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- 淡路たまねぎの丸ごと煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません