ダイエット!究極のコンニャク麺☆ レシピ・作り方

ダイエット!究極のコンニャク麺☆
  • 約10分
  • 100円以下
も る す け
も る す け
写真キレイじゃなくてゴメンナサイ・・・
ダイエット中、お腹イ~ッパイ食べても後悔しないメニュー♪
ダイエット中じゃなくても食べたくなるくらい、簡単で美味しいよ☆

材料(1人分)

作り方

  1. 1 沸騰した湯の中に糸こんにゃくを入れて、さっと下茹でする。

    えのきは袋から出して切り、食べやすいようにほぐしておく。

    生姜は細めの千切りにするか、摩り下ろしておく。
  2. 2 別の鍋にだし汁を入れ、沸いてきたら、酒・醤油を回し入れ、味見をして薄いようなら塩で調整する。

    ※今回だし汁は、約5cmに切った昆布を入れた水を沸し、ほんだしを入れて作りました。
  3. 3 2の鍋に糸こんにゃく・えのき茸・生姜を入れ、蓋をして弱火で5分程度煮込んだら完成!
  4. 4 器に注いだら、小口切りにしたネギ(あれば)を飾り、お好みで一味(七味)唐辛子を振りかけて食べてね♪

    写真では、

きっかけ

ダイエット中だった時、お腹イッパイ食べたくて考えました。

おいしくなるコツ

コンニャクに味がないので、普通のうどん・蕎麦を作る時より、汁の味付けを濃い目にしてね! 少し煮込むことで、味が染みて満足感が得られるよ☆ 生姜で風味UP&代謝UP!美味しいうえにダイエット効果もあって嬉しいね♪

  • レシピID:1870001405
  • 公開日:2011/05/09
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カテゴリ
低カロリー主食
料理名
コンニャク
も る す け
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つくったよレポート(1件)

  • るる0509
    るる0509
    2014/01/14 00:36
    ダイエット!究極のコンニャク麺☆
    2回作りました。とても気に入ってます。
    今年はダイエット頑張るので、このレシピ見つけてラッキーです♪
    今回は2滴ほどゴマ油を入れていただきました。

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