サクサクのタラの芽の天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 タラの芽を葉っぱの付いてある茎の部分を切り落とし、水に１時間ほどさらしておきます。
- 2 小麦粉、片栗粉、水を混ぜ、粘りが出るまでよく混ぜます。（粘りが出なかったら 適宜小麦粉や水を調節してください）
- 3 ①のタラの芽をしっかり水気を切り、②の小麦粉とは別の小麦粉を軽く振ります。
- 4 油を火にかけ、お箸を入れ お箸の先端から プくプく空気が出てきたら、③を②にからめ、サクッと揚げます。
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