お弁当！大好きなサツマイモ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも 小５本（大１本）
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 和風だしの素（粉末） 小さじ１
作り方
- 1 サツマイモを水洗いし、厚さ１cmの輪切りにしたら、10分程度水につけて、アクを抜く。
-
2
アク抜きして洗ったサツマイモを鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いだら、その上から砂糖をかけて火をつける。
※砂糖は最初に入れることで、より味が染み込みやすくなります！ - 3 沸騰してきたら、だしの素・醤油・酒を加え、蓋をして芋が柔らかくなるまで煮る（弱火で10分程度）。
- 4 みりんを回しかけ、煮汁が少なくなって、味が染み込んだら完成！（弱火で５分程度）
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- カテゴリ
- お弁当のおかず全般
- 料理名
- さつまいもの甘煮
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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