HBで！応用自在の美味しいバターロール レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 強力粉 400g
- バター 60g
- ドライイースト 小さじ２
- 砂糖 大さじ5
- 塩 小さじ１
- スキムミルク 大さじ２
- 卵（Mサイズ) 1個
- 水 190ml
- 溶き卵（ドリール用） 少々
作り方
- 1 溶き卵（ドリール用）以外の材料をすべてHBに入れ、生地作りコースにセットする。
- 2 お好みの形に形成し、濡れ布巾をかけて30～40分発酵させる。
- 3 パン生地の表面に溶き卵（ドリール）を刷毛で塗り、180～200℃（350°F）のオーブンで良い焼き色がつくまで10～15分くらい焼く。
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