圧力鍋でかんたん金時豆 レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 金時豆 250ｇ
- 上白糖 80～100ｇ
- 塩 小さじ1/2
- しょう油 小さじ1/2
作り方
- 1 金時豆は洗ってからたっぷりの水につけて一晩おく。
- 2 圧力鍋で加圧５分後、自然冷却。
- 3 ふたを外して煮汁を捨てる。(ザルなどで水を切るほどじゃなく、ざっと捨てる程度)
- 4 調味料を全部入れ、弱火～中火で鍋を揺らすようにしながら水分を飛ばし、味をしみ込ませる。
-
5
出来あがり！
多めに作ったらジップロックで小分けして冷凍保存。(食べるときは自然解凍でＯＫ)
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- カテゴリ
- その他の乾物
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- 金時豆の煮豆
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