うどんだけ優しいお母さんのうどん レシピ・作り方

うどんだけ優しいお母さんのうどん
  • 約15分
  • 100円以下
あとぶー
あとぶー
息子に お母さんって うどんだけは優しいんだよねと言われました

材料(2人分)

  • 油揚げ 1枚
  • 玉ねぎ 1個
  • ダシの素 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 醤油 50cc程度
  • お家にある野菜を追加して・・ 適宜
  • うどん 2玉

作り方

  1. 1 鍋に水とくし切りの玉ねぎと油揚げとダシの素を入れて
    玉ねぎが透き通るくらいまで茹でます
    茹であがりの水の量は1Lくらいです
  2. 2 醤油と砂糖を入れ
    あれば野菜や肉なども加えます
    今回は人参とインゲンとエリンギを入れてみました
  3. 3 固めに茹でたうどんを入れて味が染みるまで煮込んで出来上がり

きっかけ

風邪をひいた時 おかゆより煮込みうどんが食べたくなります

おいしくなるコツ

玉ねぎの甘みと油揚げで何となく優しい味の汁になります

  • レシピID:1870000734
  • 公開日:2011/02/20
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カテゴリ
煮込みうどん煮込みうどん
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煮込みうどん にこみうどん 離乳食 簡単
料理名
煮込みうどん
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つくったよレポート(47件)

  • ar♥️
    ar♥️
    2021/07/21 18:54
    うどんだけ優しいお母さんのうどん
    参考にさせて頂きました♪
    美味しいレシピをありがとうございます♡
  • メリッコ
    メリッコ
    2020/10/01 14:27
    うどんだけ優しいお母さんのうどん
    ほんと優しい味のおうどんですね~!なぜか懐かしい気持ちになりましたよ。
    とてもおいしかったです♪
  • 大福・あんこ
    大福・あんこ
    2018/02/26 19:48
    うどんだけ優しいお母さんのうどん
    うちは、しょうゆとみりんなので、砂糖の甘みが新鮮でした♪
    染みたあげがきつねみたいでおいしかったです
    (*´▽`*)
    ありがとうございました☆
  • jaran0705
    jaran0705
    2018/02/16 12:13
    うどんだけ優しいお母さんのうどん
    温まりました。美味しかったです(^ ^)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 8 件)
  • あとぶー
    あとぶー
    2011.05.26 15:45

    それって なんととっても うれしはずかし~♪
    時を越え 場所を変えても 同じ味 ・・mjoちゃまのつくった うどんを食べた誰かが
    またどこかで誰かに作ったりして
    巡り巡って 何かおまえんちのうどん オレのうちのと似ているな? 
    なーんてことになったりして恋が芽生える(妄想狂

    あ・・なんかサラダ炒めってmjoちゃんにぴったり~
    出来心っぽい感じがする~
    うんうん 心温まります♪ こういう話を聞かせていただけるのは すごく心温まります~
    肌寒い日は 心温まる話で暖まり 暑苦しい日は サブいギャグを交わし合う
     エコだわ~

  • mjosephj
    mjosephj
    2011.05.26 15:20

    また作りました♪が、写真がなく、つくレポできなくてすみませんです。。。
    これが「薄味でおいしい ^^」と好評でして
    それ自体 ちょー嬉しかったのと、あとぶーサロン?学校?の一員として 勝手に誇らしい気分で
    色々と心温まり、報告に来ちゃいました。
    やったよパトラッシュ(違)

    別の日に 夏野菜のサラダ炒めも作ったのですが
    これもまた、他のお惣菜(買ったやつ!)を差し置いて一気食いしておりまして、
    心の中でねえさまに合掌いたしましたよー (-人-)
    ありがとうございます。ウルウル

    あら?主語がないのはミステリアスさの演出です、ってことで(笑)

  • あとぶー
    あとぶー
    2011.02.22 08:56

    こっそり4時起きでお誕生日プレゼントの用意! 良い話だ~
    子供も朝起きてお母さん(夢の中)におめでとうって・・・
    この設定はもはや 童話レベルの美しい家族のお話
     そういう風にお祝いしてもらえるのも はなちゃんの毎日の積み重ねなんだわ~シクシク(何故泣く?
    幸せみたいな見えないものって文字にすると読んだ人まで暖かくなる

    そそそ・・子どもと戦う(叱っているとかいうレベルじゃない) 子供を超えた子供になって
    グダグダ不機嫌を振りまいて相手を諦めさせるの技は得意でございます
    ・・・せめて今日だけでも・・・うどん以外も優しいお母さんになるよう努力してみます(ムリッポイ

  • はなはな桜
    はなはな桜
    2011.02.22 08:12

    わーい、こうやってあとぶーねえさまとお話していると、本当に和みます~~~!
    そうなんです、うちの子、病気じゃなかったようで・・・助かりました!朝の6時ごろお布団の中で、「ママ、お誕生日、おめでとう!」と子どもから言われたような・・・寝ぼけていてよく覚えていない・・・しかも、旦那は朝4時起きして、私へのプレゼントのため、コンピューターと格闘してくれていたとか・・・私が起きた時には旦那はまた寝ていたので、4時起きのことは知りませんでした・・・旦那からプレゼントをもらったときに、子どもが教えてくれて初めて知りました・・・なんだか、こうやって書いていると、私ってすっごい幸せ者なんじゃ?・・・ってことに改めて気づかされます・・・ああ、旦那のこと、大切にしなきゃ・・・それから、子どもとも、私が子どもレベルになってけんかしないようにしなきゃ・・・あ゛あ゛~、どんどん私の正体がばれてしまう・・・ダメダメ妻で・・・ダメダメ母で・・・でも、周りの人のおかげで、今日も無事過ごせました~~!?感謝~~!

  • あとぶー
    あとぶー
    2011.02.22 07:39

    そそそ 私も一応読み返してからポチっと送信しているのだけど
    自分の間違えって 自分では気づきにくいと言うかしばらくしてから気がついてもうすでに返事が来ているとかありまくります
    一番の問題は 夜ヨッパケテ書いて 朝見直したら
    なんでこんなことかいとるんじゃー っていう時で… … …

  • あとぶー
    あとぶー
    2011.02.22 07:34

    全部で12人!それはお疲れさまでした~ おこちゃまの風邪の様子はどうだったのかしら
    長時間楽しめたようだからなんとか大丈夫だったのだと良いけれど
    楽しいこととはいえ 誕生日の本人が一番大変なことになっちゃったみたい~
    お客様が帰った後って 達成感で抜け殻になっちゃう 今日はゆっくりできたなかー

    この手抜きうどん(さぬきうどんの遠い親せきみたい)なんか疲れたり具合が悪い時に美味しく感じる 人の弱みに付け込むタイプ気に入って頂けてうれしぃ~
     私も最近色々なレシピにふれて 驚く事が多いし食事作りも楽しい♪
    腕・・・ふとくなるかな・・・

  • はなはな桜
    はなはな桜
    2011.02.22 07:09

    「合わせてあわせて」って、2回も書いてるし・・・一応、読み直してから、「コメントを書く」を押しているのに・・・。削除して最初から全部書き直す気力はないし・・・ほんとに、これ、なんとかならないかしら・・・間違った部分だけ投稿後も訂正できるようにしてくださ~~~い!(って、ここで叫んでも、楽レピスタッフさんには届かない・・・)

  • はなはな桜
    はなはな桜
    2011.02.22 07:02

    あとぶーねえさま、なんだかお久しぶり~~って、感じです~。
    きのうは(ドイツではまだきのうです~)、大人10人、子ども2人で午前10時半から午後4時ごろまで楽しく過ごしました。
    今日は一人、夕方までのんびり、まったりと過ごしました~。今日のランチはねえさまのうどんにお世話になって・・・でも、本当に優しいお味でびっくり!普段の私の味付けとは全然違うんですもの。さすがねえさま、山Tが黒豆で語っていたことがよく分かりました。同じうどんでも、TPOに合わせてあわせて自在に味付け、具材、ゆでる時間を変え、一番その場にふさわしいものをふるまう・・・本当にわたくし感心いたしましたわ。
    最近、見習いたい方が増えて、わたくし本当に嬉しく思っています。「好きこそ物の上手なれ」、わたくしの料理の腕もこれからまだまだ太くなることでしょう・・・って、あれ?太くなったら困るんだけどな・・・

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