野菜たっぷりポトフ レシピ・作り方

野菜たっぷりポトフ
おふくこ
おふくこ
何でも野菜は入れてかまわないので、どんどん後から入れれます。おでんみたい。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鶏肉を除く全ての具材を大きめに切ります。
  2. 2 深い大きな鍋に切った具材、鶏肉、水、コンソメをいれ蓋をして強めの中火にかけます。 沸騰したところで弱火にして、蓋を少しずらし30分煮ます。
  3. 3 野菜がしんなりしたら、塩で味を整えます。

きっかけ

あっさりたくさんの野菜を食べたくて作りました。野菜が減ってきたらどんどん継ぎ足していきます。

おいしくなるコツ

野菜の甘みと鶏肉のだしで味付けはほとんどしなくていいです。

  • レシピID:1870000642
  • 公開日:2011/02/12
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その他の汁物
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ポトフ
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