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香り高いチョップを1本 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
香り高いチョップを1本
  • 1,000円前後

ラム肉はとても消化が良いうえに
ローズマリーにも消化を助ける働きがあります~

作り方

  • 1

    ローズマリーと塩コショウを混ぜておきます

    他色々なものに使えるので 我が家はたっぷり作ってしまいます

  • 2

    ラムチョップの表と裏を
    ぺター ぺター とすると
    丁度いいくらいの分量がつきます

    これをビニール袋に入れて冷蔵庫で1晩放置します

  • 3

    スパイスがしっとり馴染んだら
    ロースターで15分程焼きます

  • 4

    余分な脂がおちて 外はカリッと中はしっとり。。だといいな~

きっかけ

羊が大好きなので

おいしくなるコツ

塩の分量が多いですが 網焼きで脂と一緒に塩分が落ちます
羊は脂っぽい肉というイメージがありますが ダイエット食だそうです

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
クリスマス > クリスマス向けアレンジ

レシピID: 1870000372

公開日:2010.12.27

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関連情報

料理名
ラムチョップ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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