ホームベーカリーで簡単おいしい♪ベーコンエピ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 薄力粉 100ｇ
- 強力粉 100ｇ
- バター 20ｇ
- さとう 10ｇ
- 塩 小さじ1
- インスタントドライイースト 小さじ1.5
- 水 120ｃｃ
- ベーコン 4枚
作り方
- 1 材料を全てホームベーカリーに入れ、生地モードで１次発酵までする。
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2
打ち粉をした台に取り出し、４等分する。
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3
クルクルと端から丸め、棒状にしてぬれ布きんをかける。２０分間ベンチタイム。
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4
生地を伸ばし、ベーコンを包む。ハサミで切り込みを入れ、左右にふって、形を作る。
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5
霧吹きをして、３５℃で３０分間二次発酵する。
-
6
230℃に予熱したオーブンで12分焼いて、出来上がり！
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- カテゴリ
- バゲット・フランスパン
- 料理名
- ベーコンエピ
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簡単だけど、パン屋さんのようなおいしいベーコンエピができました。