さつま芋の不思議なお菓子 レシピ・作り方
材料（１５個人分）
作り方
- 1 さつま芋は皮のままよく洗い、新聞紙に包んで電子レンジで８～１０分加熱する（串をさしてス～ッと通ればOK）
-
2
適当な大きさに輪切りをして、更に角切りを手早くする
少しだけ飾り用に残しておいてください - 3 ミキサーに②・牛乳・卵・砂糖を加えてスイッチを入れる
- 4 容器に③を入れて、蒸し器で１２～１５分くらい蒸す
-
5
シロップつくり
深めの小鍋に、グラニュー糖と水を入れて強火にかける - 6 鍋を回しながら火にかけ、茶色く色づいてきたら濡れ布巾の上に置き、お湯を加えて再び火にかける
- 7 ④に②で残しておいたさつま芋を飾り、黒胡麻をまぶして、⑥をかける
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