レモンの砂糖漬け。スポーツ時のミネラル補給に✨ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモン2個を用意。

   

2. 2 レモンは洗ってから両端を切り落とし、輪切りにする。種は取る。（輪切りの厚みはお好みで。苦みが好きな方は分厚く、白いヘタも切り落とさず切ってください）

   

3. 3 密封容器に輪切りのレモンを並べる。

   

4. 4 レモンがしっかり隠れるまでてんさい糖をかける。

   

5. 5 レモン→てんさい糖→レモン…という風に交互に重ねていく。

   

6. 6 最後のレモンが隠れるよう上からてんさい糖をかけ密封し、冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり！

   

7. 7 昨晩から朝まで漬けたもの。レモンの汁がでてきてます。茶色の汁はてんさい糖の色です。

   

8. 8 まだてんさい糖も底に溜まっているので一度底からレモンの上下を入れ替えて完成。２日目などもう少し置くと柔らかくなり苦味が控えめになってます。

   

9. 9 アイスティやホットティにモリモリ入れるとほ〜んと美味しい！