ホタルイカと青葱のぬた レシピ・作り方
材料（3人分）
- ホタルイカ（生食用） 1パック
- 青葱 4本
- 砂糖 小さじ2
- みりん 大さじ2
- 味噌 大さじ1
- 酢 大さじ2
- 水 1ℓ
作り方
- 1 ボールに砂糖、みりん、味噌、酢を入れ混ぜ合わせます
- 2 鍋に根元を切って水で洗った青葱と水を入れ火にかけます
- 3 5分後、火を止めザルで湯切りし冷めたら一口サイズに切り手で水気を絞り1のボールに加えます
- 4 ホタルイカを1のボールに加え混ぜ合わせて完成です♪
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