ストウブでじっくり煮込んだほろほろ牛スネ無水カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 肉を好きな大きさに切り、塩胡椒をする
-
2
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、温まったら肉を並べる。
両面焼き色がつくまで焼く。
-
3
水、赤ワイン、ローリエを入れ
アクをとりながら沸騰させる。
沸騰したら蓋をして弱火で１時間煮る。
-
4
しめじ、にんじん、玉ねぎ、トマト缶、オイスターソースも投入し蓋をして
さらに１時間煮こむ。 -
5
火を止め、カレールーを溶かす。
さらに弱火で15分煮込む
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ミーたんmiitan
こんにちは。毎朝、子供のお弁当作りをしています。
家にあるもの、残り物、簡単、冷めても美味しい、子供が喜ぶをテーマに考えています。
畑で野菜を育ててます。
穫れたて新鮮な旬の野菜を使ったレシピも増やしていきたいです。
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時間はかかりますが、その分美味しく砕けるカレーができあがりました。