ナスの生姜焼き レシピ・作り方

ナスの生姜焼き
  • 約15分
  • 300円前後
即日承認!はなこっち
即日承認!はなこっち
生姜味で美味しいナスです。

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 ナスはヘタの部分を切り落とし、縦半分に切ってから乱切りにします。
  2. 2 深さのある器にナスを入れ、蓋またはラップをして3分ほど電子レンジで加熱します。
  3. 3 レンジで加熱している間に、酒、砂糖、醤油、みりん、生姜を混ぜ合わせ、調味液を作っておきます。
  4. 4 レンジ加熱が終わったナスは、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
  5. 5 ナスをボウルに入れ、そこへ片栗粉を加えて全体に混ざるようにかき混ぜます。
  6. 6 熱したフライパンに油をひき、中火でナスを炒めます。
  7. 7 ナスに軽く焼き目がついてきたら、フライパンに調味液を入れてナスに絡まるように混ぜながら炒めます。
  8. 8 ナスがしっとりしてきたら火を止め、お皿に移します。
  9. 9 鰹節をトッピングして出来上がり。

きっかけ

ナスが美味しい季節になったので、ナスだけで作れるメニューにしてみました。

おいしくなるコツ

サラダ油は多めで炒め、ナスが熱いうちにお召し上がりください。

  • レシピID:1860027242
  • 公開日:2021/10/16
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒め片栗粉
即日承認!はなこっち
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(3件)

  • むぎ子っち
    むぎ子っち
    2022/07/03 19:21
    ナスの生姜焼き
    おいしかったです(*´∀`)
  • カンノーロ
    カンノーロ
    2022/05/10 18:28
    ナスの生姜焼き
    はなこっちさん、今晩は!
    ナスの生姜焼き美味しくいただきました♪
    本日はレポありがとうございました。
    ごちそうさまでした(•‿•)
  • noa♡1021
    noa♡1021
    2022/02/22 06:52
    ナスの生姜焼き
    おはようございます♪
    美味しくいただきました(^-^)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る