オクラとハムの卵とじ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラはヘタの部分を切り落とし、輪切りにします。
2. 2 ハムは短冊切りにしておきます。
3. 3 卵2個は溶き卵にしておきます。
4. 4 熱したフライパンに油をひき、オクラとハムを中火で炒めます。
5. 5 オクラの色が濃くなり粘りが出てきたら中華スープの素とオイスターソースを加えて混ぜ合わせます。
6. 6 溶き卵を加えて、混ぜ合わせます。
7. 7 卵が固まってきたらとろみがあるうちに火を止めます。
8. 8 塩コショウミックスを少し振って出来上がり。