えのき人参たらこの炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
えのきは食べやすい長さに切る。人参は千切り。たらこは薄皮を除き、中身をほぐしておく。豆腐は手で崩して水切りしておく。長ネギは小口切り。
-
2
フライパンに油（分量外）を温め、*を炒める。油が馴染んだら**を加え、水分を飛ばしながら炒める。***を加え、汁気が無くなったら完成！長ネギを散らす。
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