アツアツ♡とろ~り♡豆腐と茸のとろとろあんかけ♡ レシピ・作り方

アツアツ♡とろ~り♡豆腐と茸のとろとろあんかけ♡
  • 約15分
  • 300円前後
maimai♡
maimai♡
ヘルシーな印象が強いお豆腐,茸は健康&美容効果も盛りだくさん♡ダイエット,美肌,むくみの解消アンチエイジングと女性に嬉しい美容効果があるそうです♡

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐 2丁
  • なめこ 1パック
  • えのきだけ 60g
  • 刻みしょうが 大匙1
  • みつば 1/2束
  • ☆白だし 300ml
  • ☆みりん 大匙1,1/3
  • ☆醤油 大匙1,1/3
  • ☆水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1 豆腐はバットにキッチンペーパーをしき少し水を切り、半分に切ります。
  2. 2 なめこはぬめりを少し水洗いし水気を切り→えのきだけは半分に切り→みつばは2~3㎝に切ります。
  3. 3 フライパンに☆の白だし→みりん→醤油→刻み生姜を入れて→ 一煮立ちしたら豆腐を入れて→中火で3分程似て器に豆腐だけ入れます。
  4. 4 3の煮汁になめこ→えのきだけを入れて中火~強火にし,プクプクなってきたら水溶き片栗粉をかき混ぜながら入れとろみがついたら→みつばも入れます。
  5. 5 器の豆腐にかけて出来上がり♡

きっかけ

TVで拝見し美味しそうだったので作ってみました(^-^)♡

おいしくなるコツ

木綿豆腐でも大丈夫ですが絹ごし豆腐だととろとろでのど越しがいいのでオススメです♡ とろみをつけるときは中火~強火でプクプクしている時に水溶き片栗粉を入れて全体にとろみがついたら火を消すと美味しいです~(*´▽`*)♡

  • レシピID:1860025174
  • 公開日:2021/03/25
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カテゴリ
豆腐あんかけ食物繊維の多い食品の料理胃に優しい・消化に良い料理低カロリーおかず絹ごし豆腐
関連キーワード
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料理名
アツアツ♡とろ~り♡豆腐と茸のとろとろあんかけ♡
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つくったよレポート(2件)

  • ゆとろん
    ゆとろん
    2021/06/09 19:14
    アツアツ♡とろ~り♡豆腐と茸のとろとろあんかけ♡
    優しい豆腐ときのこのとろとろ〜美味しかったてす。
  • panda 77
    panda 77
    2021/05/13 01:33
    アツアツ♡とろ~り♡豆腐と茸のとろとろあんかけ♡
    きのこが好きなので作りました。豆腐がくずれてしまったけど絹ごしなのでとろとろで美味しかったです。ありがとうございます。

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