焼きトマトオニオングラタンスープ レシピ・作り方

焼きトマトオニオングラタンスープ
  • 約30分
  • 100円以下
leopoo
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甘いオニオンスープに酸味のある焼きトマトがピッタリ

材料(2人分)

  • トマト 半個
  • **玉ねぎ 1個
  • **刻みニンニク 1片
  • *バター 大さじ1
  • *オリーブオイル 大さじ1
  • ***水 500cc
  • ***コンソメキューブ 1個
  • 塩コショウ 少々
  • とろけるチーズ 大さじ2~3
  • 刻みパセリ 少々

作り方

  1. 1 トマトは輪切りにし、フライパンに油(分量外)を熱して焼いておく。玉ねぎは薄切り。鍋に*を溶かし、**を入れてじっくり炒める。
  2. 2 あめ色になったら***を加えて煮立たせる。弱火にして10分ほど煮たら塩コショウで味調整し、焼きトマトとチーズを加える。チーズが溶けたらパセリを散らして完成!

きっかけ

甘いオニオンスープに酸味のある焼きトマトがピッタリ

おいしくなるコツ

パンを添えても美味しいです

  • レシピID:1860024924
  • 公開日:2021/03/05
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