ワカメイカ油揚げの煮物 レシピ・作り方

ワカメイカ油揚げの煮物
  • 5分以内
  • 300円前後
leopoo
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シンプル煮物がうまい

材料(2人分)

  • **イカ 小1杯
  • **油揚げ 1枚
  • ワカメ(塩蔵) 大さじ2~3
  • *だし汁 200cc
  • *酒 大さじ1
  • *醤油 大さじ1
  • *みりん 小さじ2
  • *黒酢 小さじ1
  • 粉山椒 少々

作り方

  1. 1 イカは下処理して輪切りにする。油揚げは細く切る。ワカメは塩抜きして食べやすい長さに切る。鍋に*を入れて煮立たせる。
  2. 2 **を加え、イカの色が変わったらワカメを加える。全体に馴染んだら火を止め、山椒をふる。完成!

きっかけ

シンプル煮物がうまい

おいしくなるコツ

イカが固くなる前に火からおろします

  • レシピID:1860024824
  • 公開日:2021/02/24
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