ねぎとなめこのお蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ねぎを2センチ幅に斜めに切る。フライパンにごま油をしき、中火でねぎを炒める。なめこ、みりん、和風だし、醤油も入れて炒める。
-
2
そばをゆでる(水は分量外)。
茹で汁200mlを残してざるにあけて水でしめる。 -
3
めんつゆ、茹で汁を鍋に入れあたため一煮立ちさせる。
丼にそぼ、煮汁、ねぎなめこを入れて完成。
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