丸ごとキンメダイの煮付け レシピ・作り方
材料（1人分）
- キンメダイ 1尾
- 水 200CC
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- しょうが（チューブ） 小さじ2分の1程度
作り方
- 1 キンメダイは下処理済みのものを用意します。
- 2 まず、鍋に水、砂糖、醤油、みりん、酒、しょうがを入れて煮立たせ、煮汁を作ります。
- 3 キンメダイを煮汁の中に入れ、落し蓋をして弱火で10〜15分ほど煮詰めます。
- 4 煮汁が煮詰まってとろっとしてきたら出来上がりです。
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5
型崩れしないように大きめのヘラかフライ返しなどでそっとお皿に移していただきます。
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料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。
とくに手軽にできるサラダ、和え物類が好きで、1食につき何品も作ります。
写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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