味が染みやすい！大根の下茹で！ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 大根 1/2～1本
- 水(※米のとぎ汁) 大根が浸るくらい
作り方
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1
大根の皮を剥き好きな厚さにカットし面取りします！
めんどくさい場合は面取りしなくてもok！
※葉に近い方が柔らかく美味しいです！
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2
表面に十字の切れ込みを入れます！
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3
裏面にも入れます！
表面の十字と重ならないようにずらすことで味がより染み込みやすくなります！
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4
水が冷たい状態からから大根を茹でます！
水ではなく米のとぎ汁があればよりアクが出るので使ってください！
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5
全体が透き通ってきたら下茹で完了です！
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- 料理名
- 大根の下茹で
アラレぽ@育児奮闘中お母ぁの簡単飯
5～15分で作れるレシピが多めです！手順と洗い物を最小限に抑えながら『簡単美味ッ！』なお食事作りを目指しています！
サッと作ってスキマ時間を有効活用してくださいませ(*´︶`*)
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