コロンと可愛い！大葉入り餃子！ レシピ・作り方
材料（約25個分人分）
- キャベツ 100g～150g(約1/8玉)
- ニラ 1束
- 塩 小さじ1/2
- ☆大葉 5枚～10枚
- ☆塩 1つまみ
- ☆胡椒 1つまみ
- ☆オイスターソース 小さじ1/2
- ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ☆にんにくチューブ 小さじ1/2
- ☆砂糖 小さじ1/2
- 餃子の皮(普通サイズ) t約25枚
作り方
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1
キャベツとニラをみじん切りにして塩揉みします！
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2
1に☆を全て入れます！
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3
粘りが出るまでよく捏ねます！
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4
餡を包みます！
※餃子の皮が乾くとひび割れの原因になるので濡れたキッチンペーパーやラップなどで包んでおくとゆっくり作業出来ます！
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5
包み終わった餃子はお皿に並べておきます！
※こちらも乾かないように注意！
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6
温めたフライパンに油(分量外)をひき餃子を並べ、焼き色がつくまで焼きます！ フライパンの底に浸る位までお水(分量外)を注ぎ蓋をします！
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7
中火で蒸し焼きにします！水がなくなったら油(分量外※ごま油がおすすめ)を回しかけパリッとしたらokです！
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8
完成です！
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関連情報
- 料理名
- 大葉入り餃子
アラレぽ@育児奮闘中お母ぁの簡単飯
5～15分で作れるレシピが多めです！手順と洗い物を最小限に抑えながら『簡単美味ッ！』なお食事作りを目指しています！
サッと作ってスキマ時間を有効活用してくださいませ(*´︶`*)
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