黄身だけで作る濃厚な卵かけご飯 レシピ・作り方

黄身だけで作る濃厚な卵かけご飯
  • 5分以内
  • 100円以下
即日承認!はなこっち
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全卵を使わず、黄身だけを使って卵かけご飯にしました。余った白身部分は別の調理に使ってください。

材料(1人分)

  • 卵(黄身) 1個分
  • 少々
  • 醤油 小さじ2分の1
  • 炊きたての白飯 茶碗半分くらい

作り方

  1. 1 卵は黄身と白身を分け、黄身だけを使います。
  2. 2 器に卵の黄身、塩、醤油を入れ、そこに炊きたてのご飯を入れます。
  3. 3 まんべんなく混ぜ合わせて出来上がり。
    温かいうちに食べます。

きっかけ

全卵の卵かけご飯は卵の味が薄く感じるので、黄身だけで作るようになりました。

おいしくなるコツ

必ず炊きたてのご飯を使うのがコツです。ご飯の量が多いと味が薄くなってしまうので、黄身の濃厚さを味わうにはご飯は少なめ(茶碗半分くらい)がベストです。

  • レシピID:1860022424
  • 公開日:2020/09/18
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卵かけご飯 黄身 時短 朝食
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つくったよレポート(11件)

  • みずたまSweet
    みずたまSweet
    2023/10/20 10:16
    黄身だけで作る濃厚な卵かけご飯
    美味しいです!ありがとうございます!
  • れいにゃ~ん✿
    れいにゃ~ん✿
    2022/07/28 11:09
    黄身だけで作る濃厚な卵かけご飯
    はなこっちちゃん(*´∇`)ノ黄身だけで濃厚(ノ*°▽°)ノ卵ご飯美味しかったです(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
  • v(。・・。)るん♪0394
    v(。・・。)るん♪0394
    2022/04/03 10:07
    黄身だけで作る濃厚な卵かけご飯
    朝ごはんに美味しく頂きました。
    黄身だけの濃厚な卵かけご飯も良いですね(*‘ω‘ *)♪
  • タマネギぱぱ
    タマネギぱぱ
    2021/09/29 18:39
    黄身だけで作る濃厚な卵かけご飯
    黄身だけ!おいしかったです。

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