ご飯が進む♡進む♡美味し~い麻婆なす♡ レシピ・作り方

ご飯が進む♡進む♡美味し~い麻婆なす♡
  • 約30分
  • 500円前後
maimai♡
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旬ななすびをピリ辛美味しく、ご飯に合うように作ってみました(^-^)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 なす、ピーマン、人参をよく洗い細切りに切る。
  2. 2 フライパンにゴマ油を入れてなす→人参→ピーマンの順番に炒め、火が通ったらお皿かボウルに置いておく。
  3. 3 挽き肉を中火で炒め料理酒(大匙1)→甜麺醤(小匙3)を入れて炒める。
  4. 4 にんにく→しょうが→豆板醤を入れて香りが立ったら☆の水→料理酒→醤油→鶏ガラスープの素→砂糖を入れてひと煮立ちさせる。
  5. 5 なす、人参、ピーマンを戻して炒め合わせる。
    とろみ用の水溶き片栗粉を最後に回し入れて出来上がり♡

きっかけ

麻婆なすが食べたくなり、揚げなくてもできるかな??と思い焼いても美味しくできたので載せてみました♡

おいしくなるコツ

辛いのがお好きな方は豆板醤を少しずつ足して調整してみて下さい♡ ゴマ油を最後に少し加えても香り付けになり美味しいです♡

  • レシピID:1860021636
  • 公開日:2020/08/09
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カテゴリ
なす全般その他の中華料理夏バテ対策夕食の献立(晩御飯)簡単夕食
料理名
麻婆なす♡
maimai♡
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つくったよレポート(8件)

  • 山柱
    山柱
    2022/01/26 19:45
    ご飯が進む♡進む♡美味し~い麻婆なす♡
    レシピ参考になりました
    ありがとうございました♪
  • ラムネの飲み方
    ラムネの飲み方
    2021/10/04 19:21
    ご飯が進む♡進む♡美味し~い麻婆なす♡
    どんぶりにしてもうまし
  • junno
    junno
    2021/09/13 12:54
    ご飯が進む♡進む♡美味し~い麻婆なす♡
    お肉は大きいまま作ってみました♪
    美味しかったです♡
  • かわなつ
    かわなつ
    2021/08/04 09:23
    ご飯が進む♡進む♡美味し~い麻婆なす♡
    ご飯が進むー!!ごちそうさまでした(*´꒳`*)

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