お雑煮風 白味噌のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 里芋は皮を剥き、1口サイズにカットしてからボイルしてアク抜きしておきます。
-
2
アク抜きが終われば、
600CCの水に顆粒かつおだしを加え、里芋、大根、人参、薄揚げを柔らかくなるまで煮ます。
-
3
火が通ったら白味噌をゆっくり溶かし、鰹節1パックを加えて混ぜ合わせます。
-
4
お椀に盛り付け、ネギをトッピングして出来上がり。
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- カテゴリ
- 白味噌鍋
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料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。
とくに手軽にできるサラダ、和え物類が好きで、1食につき何品も作ります。
写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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お餅を加えればお雑煮になります。