ほうれん草のバターソテー レシピ・作り方

ほうれん草のバターソテー
  • 約15分
  • 300円前後
即日承認!はなこっち
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栄養いっぱいのほうれん草は下茹での手間さえ惜しまなければ簡単に美味しく調理できます。

材料(2人分)

  • ほうれん草 1束
  • 塩 (ボイル用) ひとつまみ
  • バター 小さじ1程度
  • 塩コショウミックス 少々

作り方

  1. 1 ほうれん草は根の部分を切り落とし、ついている砂をよく洗い流します。
  2. 2 たっぷりのお湯に塩ひとつまみを加え、ほうれん草をボイルします。
    お湯に色がつき、香りがしてきたら茹で上がりです。
  3. 3 ザルに上げたほうれん草は粗熱を取り、絞って1口サイズにカットします。
  4. 4 温めたフライパンにバターをひき、塩コショウミックスで味を整えながらほうれん草を炒めます。
  5. 5 器に盛って出来上がり。

きっかけ

家にたくさんほうれん草があったので色んな味で炒めてみましたが、バターソテーが家族に1番好評でした。

おいしくなるコツ

ほうれん草はアクが強いので、炒める場合も軽くボイルするのが美味しく作るコツです。

  • レシピID:1860020306
  • 公開日:2020/05/16
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カテゴリ
ほうれん草
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つくったよレポート(3件)

  • ake's kitchen
    ake's kitchen
    2023/10/21 19:24
    ほうれん草のバターソテー
    美味しく出来ました、ご馳走様でした❤︎
  • Lys
    Lys
    2020/11/14 19:38
    ほうれん草のバターソテー
    今夜の夕食にいただきました♪
    簡単に作れて美味しかったです(〃´ω`〃)
  • pynt
    pynt
    2020/06/23 20:11
    ほうれん草のバターソテー
    一緒に添えた魚のにんにくバター醤油のたれを付けたら更に美味しかったのでにんにくと醤油垂らしてもよかったかも!また作ります!

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