冷凍ムール貝の白ワイン蒸し レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 冷凍ムール貝 500ｇ
- オリーブオイル 大さじ1
- 白ワイン 100cc
- 塩コショウミックス 少々
作り方
- 1 深さのあるフライパン(中華鍋など)にオリーブオイルを回し入れ、冷凍のままムール貝を炒め、しばらく蓋をして蒸します。
-
2
貝が開いてきたら白ワインを入れ、蓋をしてしばらく蒸します。
グツグツ煮立ってきたら塩コショウミックスを振ります。
-
3
深さのあるお皿に盛り付けて出来上がり。
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- カテゴリ
- ムール貝
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料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。
とくに手軽にできるサラダ、和え物類が好きで、1食につき何品も作ります。
写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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めーぷんぷい2022/08/15 15:43
冷凍して置いた大量のグリーンマッスル、まずは味見にぴったりの1番シンプルなニンニクもなしの美味しいレシピが見つかって助かりました。有難うございました(^^)
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