ナーベラーチャンプルー (へちまの炒め物) レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 ヘチマはピーラーで皮を剥いて輪切りにし、耐熱皿に水を少し加えてラップしレンジで柔らかくなるまで数分加熱します。
- 2 レンジで加熱している間にハム、エノキを刻んでおきます。
- 3 フライパンでヘチマ、ハム、エノキを炒め、中華だしと塩コショウで味を整えます。
-
4
2個分の溶き卵をフライパンに加え、全体に混ぜて火が通れば出来上がり。
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料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。
とくに手軽にできるサラダ、和え物類が好きで、1食につき何品も作ります。
写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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ヘチマって実はとても美味しいので是非食べてみてください。