糖質制限　マフィン(改良版) レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターとエリスリトールをボールに入れ、湯煎で溶かす

   

2. 2 バターが溶けたら湯煎から出して泡立て器でエリスリトールをすり混ぜる(もったりしてきたらOK)
3. 3 溶いた卵を少しずつ②に混ぜる
4. 4 牛乳＆残りの粉もの ふすまパンミックス、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れよく混ぜる

   

5. 5 マフィンカップに生地を入れ チョコレート効果を1枚乗せる
   サンドするように上にも生地を入れる

   

6. 6 180℃に予熱したオーブンで25分焼く

   

7. 7 ふすまパンミックスが無い場合アーモンドプードルだけでも美味しく作れます(アーモンドプードルを200gにする)
   食べる時に軽く温めるとふんわりします

   

8. 8 マフィン生地だけの数値(チョコレート含まず)
   
   196kcal
   たんぱく質 9.3g
   脂質 15g
   糖質 3.38g
   食物繊維 4.25g

   

9. 9 100円ショップに売っていたホットケーキを丸く焼く器(シリコン製)で2倍の大きさのビックマフィン