マコモダケ蓮根のネギ黒酢炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- **マコモダケ 1本
- **蓮根 半節
- *長ネギ 1/5本
- *刻みニンニク 半片
- *鷹の爪(お好みで) 少々
- 酒 大さじ1
- ***黒酢 大さじ1
- ***醤油 大さじ1/2
- ***みりん 大さじ1/2
- 炒りゴマ 少々
作り方
- 1 マコモダケは固い皮を除き、一口大に薄切り。蓮根も一口大に薄切り。長ネギは微塵切り。フライパンに油(分量外)を温め、*を炒める。
- 2 香りが出たら**を加え、酒をふる。火が通ったら***で味付けし、炒め合わせる。ゴマをふって完成!
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- カテゴリ
- れんこん
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ミートソース2019/10/24 09:20てりてりなれんこん♪ごちそうさまでした!