豚ばら里芋しめじの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里芋 4～5個
- しめじ 1/3袋
- 豚バラ肉薄切り 60ｇぐらい
- *だし汁 150ｃｃ
- *酒 大さじ1
- *醤油 大さじ1
- *きび砂糖 小さじ1
- 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ1
- **長ネギ 少々
- **七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
サトイモはたっぷりの湯で茹でて、一口大に切る。しめじは小房に切る。豚肉は一口大に切る。長ネギは小口切り。鍋に油（分量外）を温め、豚肉を炒める。
-
2
肉の色が変わったら*を注ぎ、里芋を加えて蓋をして、弱火で10分ほど煮含める。シメジを加え、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。**を散らして完成！
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makura-s2019/12/21 15:54
お肉が入ると満足感のある煮物になりますね。
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