白だしで簡単！炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉は一口大に切って酒、醤油を加え、揉んでおく。（鶏モモ料理の時に少しもらって冷凍しておくと味がしみるし便利）

   

2. 2 白だしを50ml入れ、2合分より少なめに水を入れる。我が家は濃い味が好きなので、※めんつゆと※醤油、砂糖をここで少し足して味をみています。白だしだけでも十分おいしいです。

   

3. 3 お米の上に鶏肉をのせ、
   （この時二合の線に水位があるくらいがうちの炊飯器では合っていました）

   

4. 4 好きな形に切った人参をのせ、
   （混ぜる時に崩れるので半月切りにしました）

   

5. 5 舞茸を手で割いてのせたら、炊飯器にセットし、炊飯スタート！

   

6. 6 炊飯器の中で空気を含むように切り混ぜたら完成！