パプリカ切り干し大根の鶏煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- *パプリカ（黄・橙等） 各1/4個
- *切り干し大根 20ｇぐらい
- 鶏モモ肉 60ｇぐらい
- ごま油 大さじ1
- **だし汁 100ｃｃ
- **酒 大さじ1
- **醤油 大さじ1
- **みりん 小さじ1
- 炒りゴマ 少々
作り方
-
1
パプリカは細く切る。切り干し大根は水につけて戻し、ザルにあげる。鶏肉は一口大に切る。鍋にごま油を温め、鶏肉を炒める。
-
2
色が変わったら*を加え、油が馴染んだら**を注いで、蓋をして中火で10分ほど煮込む。ゴマをふって完成！
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