簡単だけど濃厚うまい、自家製スープの担々麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ネギと生姜をみじん切りにする
- 2 フライパンにごま油大さじ1を入れ、ネギと生姜を炒め香りが出たら豚ミンチも加え色が変わるまで炒め、豆板醬で味付けする。
-
3
芝麻醤を作ります。
白ごまをブレンダーやすり鉢で細かくすってごま油を入れて混ぜる。 - 4 2のフライパンに3の芝麻醤と＊を全て入れて沸騰させスープを作る。
- 5 青梗菜と中華麺を茹でて茹で上がったら湯を切る。
-
6
器に麺を入れスープを注ぐ。
青梗菜をのせる
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ミーたんmiitan
こんにちは。毎朝、子供のお弁当作りをしています。
家にあるもの、残り物、簡単、冷めても美味しい、子供が喜ぶをテーマに考えています。
畑で野菜を育ててます。
穫れたて新鮮な旬の野菜を使ったレシピも増やしていきたいです。
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