こってり麺つゆ醤油つけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍うどん 1玉
- ごま油 小さじ1/2
- *おろしニンニク 半片
- *おろし生姜 半片
- *長葱 1/4本
- 豚バラ肉薄切り 2～3枚
- **水 150ｃｃ
- **酒 大さじ1
- **麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- **鶏がらスープの素 小さじ1
- ***醤油 小さじ1
- ***塩コショウ 少々
作り方
-
1
冷凍うどんはレンジで袋の表示どおりに加熱し、ごま油をまぶして皿に盛る。長ねぎは微塵切り。豚肉は一口大に切る。鍋に油（分量外）を温め、*を炒める。
-
2
香りが出たら豚肉を加え、色が変わったら**を入れて煮立たせる。***で少々濃い目に味調整してつけ汁完成！うどんをつけて頂きます。
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