大根と豚バラのゆで卵を入り煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
卵と水を鍋に入れて茹でる。
茹で上がったら皮をむく。
-
2
大根の皮を剥き、厚めの半月切りにして、鍋で5分ほど下ゆでし、ザルにあげる。
-
3
生姜は千切りにする。
-
4
鍋にサラダ油を入れて、3と豚バラ肉を入れて炒める。
-
5
豚バラ肉が色づいたら、1と2と醤油、酒、みりん、砂糖、水を入れて落としぶたをして10分ほど煮る。
- 6 全体に味が染みたら火を止め、卵を半分に切り、盛りつける。
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