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甘辛の肉味噌で夏野菜どんぶり。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
甘辛の肉味噌で夏野菜どんぶり。
  • 300円前後

夏野菜何でもOK。甘辛の肉味噌でご飯がすすみます。

作り方

  • 1

    ナス、かぼちゃ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
    しょうがはみじん切り。

  • 2

    フライパンに油をひき、ナス、かぼちゃ、ピーマンを両面焼く

  • 3

    器にごはんを盛り、2の野菜わ並べる。

  • 4

    空いたフライパンでしょうがみじん切りを炒め鷄ミンチも入れて炒める。

  • 5

    色が変わったら、酒、みりん、砂糖、味噌を入れて煮詰める。

  • 6

    やさいの上にかけて出来上がり。

きっかけ

夏野菜の消費に。

おいしくなるコツ

野菜に味付けをしないので、肉味噌は煮詰めて甘辛煮詰めてする。
大人は七味をかけても美味しい。

レシピID: 1860013981

公開日:2017.06.29

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つくったよレポート 3件(3人)

レシピへのコメント

2件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.08.21 14:28

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年8月21日(月)より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.06.30 17:22

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月10日(月)のPickupレシピコーナーに、ミーたんmiitanさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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