甘辛の肉味噌で夏野菜どんぶり。 レシピ・作り方

甘辛の肉味噌で夏野菜どんぶり。
  • 約10分
  • 300円前後
ミーたんmiitan
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夏野菜何でもOK。甘辛の肉味噌でご飯がすすみます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ナス、かぼちゃ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
    しょうがはみじん切り。
  2. 2 フライパンに油をひき、ナス、かぼちゃ、ピーマンを両面焼く
  3. 3 器にごはんを盛り、2の野菜わ並べる。
  4. 4 空いたフライパンでしょうがみじん切りを炒め鷄ミンチも入れて炒める。
  5. 5 色が変わったら、酒、みりん、砂糖、味噌を入れて煮詰める。
  6. 6 やさいの上にかけて出来上がり。

きっかけ

夏野菜の消費に。

おいしくなるコツ

野菜に味付けをしないので、肉味噌は煮詰めて甘辛煮詰めてする。 大人は七味をかけても美味しい。

  • レシピID:1860013981
  • 公開日:2017/06/29

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つくったよレポート(4件)

  • ふわふわひーたん
    ふわふわひーたん
    2020/09/24 18:14
    甘辛の肉味噌で夏野菜どんぶり。
    ピーマンの代わりにパプリカで!彩りはイマイチですが美味しくいただきました!
  • minim
    minim
    2019/08/24 19:43
    甘辛の肉味噌で夏野菜どんぶり。
    肉味噌多めで^_^美味しかったです。
  • 紅茶執事
    紅茶執事
    2018/08/07 12:20
    甘辛の肉味噌で夏野菜どんぶり。
    野菜のそのままの味と、肉味噌の甘味がマッチして、ご飯がすすみました!美味しくいただきました。
    ありがとうございます(^_^)v
  • aidontamu
    aidontamu
    2017/09/06 21:36
    甘辛の肉味噌で夏野菜どんぶり。
    とっても美味しかったです♪

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
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